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lunes, octubre 17

Pollito Sabroso



Para preparar este Pollito Sabroso necesitará:

1 pollo, cortado en trozos
2 cdas aceite de oliva
3 cdas panela rallada (ó azúcar morena)
1 cebolla, picadita
1 pimentón, picadito
3 ajíes dulces, picaditos
3 tomates, rallados
5 papas peladas y troceadas
2 ajos picaditos
2 cdas salsa de soya oscura
Agua (o caldo de pollo), c/n
Sal, pimienta negra recién molida, comino al gusto

Verter dentro de una olla el aceite y la panela (si usa azúcar esperar a formar un caramelo), cuando comience a fundir se colocan las piezas de pollo y dorar a fuego medio, sin que se queme. Una vez que el pollo se ha dorado se agrega  soya oscura, sal, pimienta, comino y el resto de los ingredientes, cubrir con agua y cocinar por espacio de 25-30 minutos. Antes de servir agregar cilantro (o perejil) picadito. Acompañar con arroz blanco, pasta o puré. 


4 comentarios:

Magon dijo...

Tienen que estar buenísimo, el próximo con tu permiso lo hago como tú.

Besos

Norellys dijo...

Hola Magon, gracias por tu comentario. El pollito quedó delicioso...

Un beso

Norellys

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Le queda muy bien el nombre a esta receta porque ha de estar muy sabrosa.
Besos.

Norellys dijo...

Muchas gracias Cocinerita, aprecio tus palabras :)

Besos

Norellys

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