Ensalada China

 

Esta ensaladita me encanta, la preparan en un restaurante en Caracas que solía frecuentar cerca de Plaza Venezuela. La comparto con ustedes:

1 Lechuga tipo Iceberg (no rizada) troceada con las manos y previamente limpia

2 tomates con piel y sin semillas, cortados en tiras

1 cebolla pequeña en juliana

1 zanahoria en juliana

Mayonesa c/n

1 cda salsa de soya

Unas gotitas de aceite de ajonjolí

¼ cdita de jengibre en polvo

Sal y pimienta al gusto

Mezclar todo en un recipiente y servir de inmediato.