Post Recientes

jueves, febrero 4

Yemitas Venezolanas


Estas ricas yemitas tienen el tamaño de una nuez. 
Deliciosas para fiestas infantiles.

 
Para preparar esta receta coloque en una olla 220 grs azúcar y 250 c.c. agua, formar un almíbar grueso. Reservar y dejar repozar durante 5 minutos. 

Aparte batir 6 yemas de huevo hasta blanquear, entonces pasamos esta crema a una olla gruesa,  mezclamos con el almíbar tibio y pizca de canela en polvo. Cocinar a fuego bajo hasta que despegue del fondo e ir revolviendo con cuchara de palo constantemente. 

Retirar del fuego y seguir revolviendo unos minutos más. Formar de inmediato las bolitas y pasarlas por azúcar común. 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...