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lunes, enero 25

Pasta Suiza (galletas)


Para preparar estas galletas necesitará:

400 grs de harina aproximadamente.
100 grs mantequilla
100 grs azúcar impalpable
1 cdita esencia de vainilla
1/2 cdita polvo para hornear
1 huevo
un chorrito de leche entera

 
Preparación:
Encima de un mármol se coloca la harina formando un círculo, en el centro se agrega el resto de los ingredientes. Formar una masa compacta. Estirar con rodillo y dejar 1/2 cm de grosor. Se cortan las galletas. Colocar sobre placa cubierta con papel vegetal. Hornear hasta que se doren ligeramente. Espolvorear con azúcar impalpable.

 
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