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jueves, enero 21

Ensalada Rey


Preparación:


  1. Mezclar en un recipiente lechuga rizada (troceada con las manos), brotes de alfalfa, vainitas cocidas cortadas en trozos, tomates cortados en rodajas y luego en cuartos, pepino en cubitos y perejil picadito.
  2. Aderezar con una vinagreta justo antes de servir hecha con:
Sal, pimienta recién molida, 1 cdita miel, vinagre balsámico y aceite de oliva.



Nota: La vinagreta la preparo en grandes cantidades y la guardo en frasco de vidrio, dentro de la nevera. En el caso del aderezo usado en la fotografia he mezclado una parte de vinagreta con toque de crema de leche y 1 cda de mayonesa.


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